台湾茶と点心を楽しむ会ご案内
中国の茶産地から受け継がれた製法が台湾特有の気候や地形の影響を受けて独自の発展を遂げている台湾茶。
そのバラエティ豊かな魅力を皆様にお届けいたします。
この会では､高級技能茶藝師の國枝ゆかが厳選した三種類の台湾茶を飲み比べていただく趣向です。
茶席をお楽しみいただいた後には､聘珍樓の総点心長である徳永伸二が特別にご用意する飲茶点心コースをご賞味いただきます。
皆様のご参加を心よりお待ち申し上げております。
日比谷聘珍樓
日 時
2024年11月18日（月）※要予約
11:30受付 12:00開始
会 費
お一人様 10,000円
※税・サービス料・中国茶・料理、全て含みます
定 員
16名様
※ご参加の皆さまとの相席でご着席いただきます。
※お申込み受付は先着順とし、定員に達し次第締め切りますのでご了承くださいませ。
メニュー紹介
〜 台湾茶三種類 〜
〜 聘珍樓総点心長 徳永伸二による飲茶点心コース 〜
豆苗と海老入り蒸しぎょうざ
上海蟹肉入りシュウマイ
腸詰め入り饅頭
干し貝柱入りもち米の蒸し団子
ネギと干し海老入り焼き腸粉（チョンファン）
カスタード餡入りパン
黒胡麻餡入り胡桃のお汁粉
※アレルギーをお持ちの方は事前にご相談ください。
※事前に予約のうえ、ご参加ください。
※市場の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。
ご予約の際のお願いとなります、以下をご確認下さい。
- 人数を入力下さい。
- 日付は11/18(月)を入力下さい。
- 時間は12時を入力下さい。
- 「席のみ予約」を選択してください。
- その他必要事項入力後、お店からのご質問1の回答欄に「台湾茶会」とご入力下さい。
ご予約の際のお願いとなります、以下をご確認下さい。
- 人数を入力下さい。
- 日付は11/18(月)を入力下さい。
- 時間は12時を入力下さい。
- 「席のみ予約」を選択してください。
- その他必要事項入力後、お店からのご質問1の回答欄に「台湾茶会」とご入力下さい。
薬膳セオリーを取り入れて、香港伝統の点心アフタヌーンティーをお届けします。
厳選された素材を使用して作り上げた点心を、オリジナル薬膳茶や高品質な中国茶とともにお楽しみください
明爐叉焼
窯焼きチャーシューと黒キクラゲの鎮江酢和え
烏骨鶏燉湯
烏骨鶏の壺蒸しスープ
栗子焼売包
焼栗と銀杏入りシュウマイ
韮菜炸蝦角
海老とニラ入り揚げぎょうざ
金菇蒸蝦球
海老とエノキ茸のニンニク蒸し
燕萵杏汁豆腐
燕の巣のせ杏仁豆腐 アプリコットソースがけ
金啤梨啫喱
クランベリーのゼリー
糖葫芦
季節のフルーツの飴がけ
聘珍朱古力
聘珍樓ショコラ（ミルク＆ビター）
蛋黄麻蓉酥
塩漬卵黄入り黒胡麻餡のパイ包み焼き
蓮蓉西米布甸
タピオカと蓮の実餡入り焼きプリン
南瓜露湯丸
白玉団子入り南瓜のお汁粉
（聘珍樓薬膳茶１種、季節の中国茶１種、プーアル茶１杯を含む）
※季節により内容は異なります。
日比谷聘珍樓
〒100-0011 東京都千代田区内幸町2-2-2 富国生命ビル28F
03-3508-0555
■地下鉄三田線「内幸町駅」A6出口 徒歩1分
■地下鉄日比谷線「霞ヶ関駅」 徒歩3分
■ＪＲ「新橋駅」 徒歩10分
駐車場は富国生命ビル地下の日比谷シティパーキングをご利用ください。
お一人様3,000円以上のご飲食の場合は1時間まで無料、お一人様5,000円以上のご飲食の場合は2時間まで無料のサービス券を差し上げております。
