2018年 夏の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
夏の薬膳セミナー

体に響く薬食同源

薬膳から始まる元気を聘珍樓で体験しませんか？
自然の効能が宿る食材を吟味し、香港の薬食同源を伝える一流の技で
聘珍樓総料理長　西﨑英行がスペシャリテを仕立てます。
心と体にやさしいおいしさが新たな元気を発動させます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに食と学びのひとときを、楽しくお過ごしください。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　15,000円（税・サービス料・お料理・セミナー代込）

聘珍樓式あなごの刺身
フカヒレ、スッポン、サザエの壺蒸しスープ
イセエビと春雨の馬拉醤（マーライジャン）炒め
夏野菜の腸粉（チョンファン）
ウナギの豆豉醤（トウチジャン）ご飯
緑豆のお汁粉
いちじくのゼリー パッションフルーツソースがけ