2019年 冬の薬膳セミナー

幸せをつくる食の知恵
冬の薬膳セミナー

体に響く薬食同源

薬膳から始まる元気を聘珍樓で体験しませんか？
自然の効能が宿る食材を吟味し、香港の薬食同源を伝える一流の技で
聘珍樓総料理長　西﨑英行がスペシャリテを仕立てます。
心と体にやさしいおいしさが新たな元気を発動させます。
大田ゆう子先生の薬膳レクチャーとともに食と学びのひとときを、楽しくお過ごしください。

セミナー講師：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

お一人様　15,000円（税・サービス料・お料理・セミナー代込）

四種前菜の盛り合わせ
フカヒレ､烏骨鶏､鹿アキレス腱の壺蒸しスープ
スッポン、鶏手羽の煮込み
久米島産巻き海老の紅麹腸粉( チョンファン）
フカヒレ､干し貝柱､鶏肉､きのこの撈飯（ロウファン）
柑橘入り白玉団子　もち米しるこ
ドライフルーツとくるみの飴炊き