食物アレルギーに対する取り組み

お客様各位

食物アレルギーに対する取り組み

•  聘珍樓レストランでは、2013年から食物アレルギー対応の体制を整えております。
• お客様が安心・安全にお食事をしていただけるよう、出来うる限りの努力をしております。
• ご予約時にご相談下さい。事前に準備をさせていただきます。
  ※当日のご注文の際にも対応させていただきますが、混雑状況によりお時間を頂戴することがございます。
• レストラン店舗では、1日約10～30件のアレルギーをお持ちのお客様にご利用いただいております。
• 下記の事項にご留意ください。

【ご留意事項】

• 使用食材につきましては、仕入れ業者及び製造元からの情報をもとに確認しております。
• 他のメニューと同一の厨房にて調理しております。その為、加工又は調理の過程においてアレルギー物質が微量に混入する可能性があります。
• 調理・洗浄機器・食器などにつきましても、他のメニューと共通のものを使用しております。
• 重度及び多品目にわたるアレルギーをお持ちの場合には、対応いたしかねることがございます。
• 上記の事由により、ご提供する料理は完全なアレルギー対応メニューではございません。
• 上述の内容をご勘案の上、お客様による最終的なご判断をお願い申し上げます。