小倉聘珍樓ANNEX_2024.09-2024.11_MENU | 聘珍樓各店

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※サービス料10%別途頂戴いたします。
※アレルギーをお持ちの方は事前にスタッフにご相談下さい。
※市場の入荷状況により内容が変更になる場合がございます。

コース

スペシャルメニュー

2024年9月1日～2024年9月30日

しんしゅうのえん
新秋之莚
お一人様10,000円（税込） 2名様より

・季節の前菜の盛り合わせ
・五目入りフカヒレスープ
・ホタテのニンニク香り蒸し
・国産牛のチンジャオニュウロース
・蟹肉入りチャーハン
・フルーツ入り杏仁豆腐

2024年10月2日～2024年10月31日

ちゅうしゅうのえん
仲秋之莚
お一人様10,000円（税込） 2名様より

・五種前菜の盛り合わせ
・ズワイ蟹肉、白キクラゲ入りフカヒレスープ
・三種海鮮と季節野菜の炒め
・スペアリブの黒酢煮込み
・サーモン、とび子入りチャーハン
・フルーツ入り杏仁豆腐

2024年9月1日～2024年11月30日

■お一人様＋4,000円（税込）にて、スープを姿小フカヒレの煮込みに変更できます。

きっしょうのえん
吉祥之筵
お一人様6,000円（税込） 2名様より

・前菜の盛り合わせ
・干し貝柱とエノキ茸入りフカヒレスープ
・海老、雪菜、湯葉の塩味炒め
・豚細切り肉の甘味噌炒め
・小柱入りチャーハン
・豆乳入り杏仁豆腐

こんぺきのえん
金碧之筵
お一人様7,000円（税込） 2名様より

・前菜の盛り合わせ
・ズワイ蟹肉入りフカヒレスープ
・海老のネギ、生姜煮込み
・牛肉と色々きのこのオイスターソース炒め
・サーモン、とび子入りチャーハン
・おすすめデザート

料理長おまかせコース
お一人様13,000円（税込） 2名様より

・壷蒸しスープ / 本格窯焼き北京ダック他

この程、皆さまに可能な限り美味しい料理を楽しんでいただけますように厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを自信を持っておすすめいたします。
素材へのこだわりを持ち、わたし自身が最高だと思える料理を提供いたします。
是非一度、ご賞味ください。尚、コース内容につきしてはスタッフにお尋ねください。
小倉聘珍樓ANNEX 料理長　平実根明

しゅほうのえん
珠寶之筵
お一人様18,000円（税込） 2名様より

・鮮魚の広東式刺身
・三種前菜の盛り合わせ
・濃厚イセエビ出汁のズワイ蟹肉入りフカヒレスープ
・エゾ鮑と季節野菜のセイロ蒸し
・大海老、帆立貝、イカの塩味炒め
・牛肉とパプリカの炒め
・おすすめチョイス麺飯
・おすすめデザート

特選フカヒレ姿煮コース
排翅之筵
お一人様22,000円（税込） 2名様より
・鮮魚の広東式刺身／フカヒレの姿煮込み／和牛ヒレ肉のステーキ他

特大フカヒレを使用したコースです。
旬の海鮮食材や季節の野菜と共に広東料理の味わい深さをご堪能ください。
尚、コースの内容につきましてはスタッフにお尋ねください。

お子様プレート

お一人様1,600円（税込）要予約

・コーンスープ
・シュウマイ
・海老蒸し餃子
・春巻き
・鶏の唐揚げ
・海老のマヨネーズソース
・卵いためトマトソース
・海老と叉焼入りチャーハン
・アンニンドウフ

フリードリンク
お一人様2,100円（税込） 6名様より
聘珍樓各店にてコース料理に追加できるフリードリンクメニューをご用意いたしております。各種ご宴会に最適です。

■ドリンク内容
・瓶ビール／紹興酒／焼酎／オレンジジュース／ウーロン茶

※フリードリンクはコース料理をご注文の場合に追加できます。
※フリードリンクのご注文は6名様より承ります。
※ご利用時間は約2時間でございます。

ランチ

料理長おまかせランチ
お一人様6,400円（税込）

この程、皆さまに可能な限り美味しい料理を楽しんでいただけますように厳選した旬の食材を使用した料理長おまかせコースを自信を持っておすすめいたします。
素材へのこだわりを持ち、わたし自身が最高だと思える料理を提供いたします。
是非一度、ご賞味ください。尚、コース内容につきしてはスタッフにお尋ねください。
小倉聘珍樓ANNEX 料理長　平実根明

2024年1月2日～2024年1月4日

お正月限定スペシャルランチ
お一人様5,000円（税込）

・四種前菜の盛り合わせ
・本日の炊き込みスープ
・海老のチリソース
・野菜入りスブタ
・ジャコと高菜入りチャーハン
・シェフおすすめデザート

2024年9月1日～2024年11月30日

フカヒレの姿煮ランチ
お一人様12,000円（税込）

・前菜の盛り合わせ
・おすすめ二種点心
・フカヒレの姿煮込み陶板仕立て
・海老とモンゴウイカの塩味炒め
・本日のチャーハン
・おすすめデザート

2023年1月2日～2023年1月4日

お正月限定　スペシャルランチ
お一人様5,000円（税込）

・四種前菜の盛り合わせ
・本日の炊き込みスープ
・海老のチリソース
・野菜入りスブタ
・ジャコと高菜入りチャーハン
・シェフおすすめデザート

2022年8月11日～2022年8月15日

お盆限定特別ランチコース
お一人様11,000円（税込）

・三種前菜盛り合わせ
・冬瓜入りフカヒレスープ
・イカの湯引き、香味ソース
・本日の二種蒸し点心
・チンジャオニュウロース
・叉焼とコーン入りチャーハン
・料理長お薦めデザート

※5月1日（月）〜5月7日（日）はシェフズランチをお休みさせて頂きます。

※4月29日（月）〜5月5日（日）はシェフズランチをお休みさせて頂きます。

ランチタイム限定（11：30～15：00)
シェフズランチ
お一人様2,000円（税込）

8月26日(月)～9月1日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・豚肉とキャベツの味噌炒め
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ又はタピオカ入りココナッツミルク

9月2日(月)～9月8日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・豚肉の湯引き
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ又はタピオカ入りココナッツミルク

9月9日(月)～9月15日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・白菜と春雨の煮込み
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ又はタピオカ入りココナッツミルク

9月16日(月)～9月22日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・マーボー豆腐
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ又はタピオカ入りココナッツミルク

9月23日(月)～9月29日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・イカのチリソース
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ又はタピオカ入りココナッツミルク

9月30日(月)～10月6日(日)

・ザーサイと野菜の酢漬け
・本日のスープ
・豚肉と油条の炒め
・本日のチャーハン
・アンニンドウフ又はタピオカ入りココナッツミルク

※5月1日（月）〜5月7日（日）は選べる点心ランチをお休みさせて頂きます。

※4月29日（月）〜5月5日（日）は点心ランチをお休みさせて頂きます。

ランチタイム限定（11：30～15：00)
選べる点心ランチ
お一人様2,600円（税込）

8月26日(月)～9月1日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. シュウマイ
6. 本日のおすすめ点心
・海老のチリソース
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

9月2日(月)～9月8日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. シュウマイ
6. 本日のおすすめ点心
・豚肉と玉子の炒め
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

9月9日(月)～9月15日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. シュウマイ
6. 本日のおすすめ点心
・豆腐と海老すり身の蒸し物
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

9月16日(月)～9月22日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. シュウマイ
6. 本日のおすすめ点心
・白身魚の甘酢あんかけ
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

9月23日(月)～9月29日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. シュウマイ
6. 本日のおすすめ点心
・鶏肉とカシューナッツの炒め
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

9月30日(月)～10月6日(日)

・本日のサラダ
・本日のスープ
・二種点心（お好きなものを2品お選び頂けます）
1. 海老入り蒸しギョウザ
2. ショウロンポー
3. 春巻き
4. 大根もち
5. シュウマイ
6. 本日のおすすめ点心
・海老の衣揚げマヨネーズソース
・本日のお粥
・本日のおすすめデザート

ランチタイム限定（11：30～15：00)
エクセレントランチ
お一人様3,600円（税込）

8月26日(月)～9月1日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・イカと季節野菜の炒め
・野菜の干し貝柱あんかけ
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

9月2日(月)～9月8日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・イカのニンニク蒸し
・鶏の豆豉醤（トウチジャン）炒め
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

9月9日(月)～9月15日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・海老のチリソース
・鶏もも肉のユーリンソース
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

9月16日(月)～9月22日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・チンジャオロース
・イカの衣揚げ麻辣ソース
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

9月23日(月)～9月29日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・海老と野菜の炒め
・揚げ豆腐の干し貝柱あんかけ
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

9月30日(月)～10月6日(日)

・季節の三種前菜盛り合わせ
・本日のフカヒレスープ
・牛肉のオイスターソース炒め
・イカのトウチジャン蒸し
・本日のチャーハン
・本日のおすすめデザート

スペシャルメニュー

2024年9月1日～2024年9月30日

しんしゅうのえん
新秋之莚
お一人様10,000円（税込） 2名様より

2024年10月2日～2024年10月31日

ちゅうしゅうのえん
仲秋之莚
お一人様10,000円（税込） 2名様より

上海蟹メニュー

入荷状況により提供期間中でもお取扱い出来ない場合がございます。
詳しくは店頭スタッフまでお尋ねください。

上海蟹の蒸しもの
メス6,800円（税込）／オス8,800円（税込）

上海蟹の蒸しもの
メス6,800円（税込）
オス8,800円（税込）

上海蟹のショーロンポウ
（2個）900円（税込）／（4個）1,800円（税込）／（6個）2,700円（税込）

上海蟹のショーロンポウ
（2個）900円（税込）
（4個）1,800円（税込）
（6個）2,700円（税込）

上海蟹のシュウマイ
（2個）1,100円（税込）

上海蟹肉と豆腐の煮込み
3,900円（税込）

上海蟹肉入りフカヒレスープ
3,900円（税込）

上海蟹肉入りチャーハン
4,400円（税込）

～2022年9月19日

2024年7月1日～

特製焼き物入り野菜たっぷり冷やし麺
3,000円（税込）

焼き鴨・窯焼きチャーシュー・茹で鶏・干し桜海老・錦糸卵・大豆もやし・水菜・ネギなどが入った豆豉（トウチ）味タレの聘珍樓オリジナル冷やし麺です。

お祝いコース
お一人様12,000円（税込） 4名様より要予約

・五種前菜の盛り合わせ
・蟹肉入りフカヒレスープ
・おすすめ点心、三種盛り合わせ
・おめでたい大海老の紅白仕立て
・真鯛の蒸し物
・本日のチャーハン
・料理長おすすめデザート

薬膳コース

2024年9月
「聘珍樓アンチエイジング薬膳
プレミアム壺蒸しスープコース」のご案内
お一人様9,600円（税込） 2名様より

初秋からは｢肺｣を大切に篇

健康長寿をかなえる一手段として、滋養に満ちた「聘珍樓の壺蒸しスープ」で毎月ごとに体をメンテナンスなさいませんか？
移り変わる季節の食養養生テーマに合わせ、旬の食材を盛り込んだ薬膳コースをお届けします。

監修：大田ゆう子（国際中医薬膳師・国際中医師）

・三種前菜の盛り合わせ
・和鴨、鹿アキレス腱、白キクラゲの壺蒸しスープ
・豚肉、蓮根の南乳煮込み
・色々きのこと青梗菜のトリュフオイル炒め
・五目入りおこわ
・梨、白キクラゲ、南杏の冷たい糖水

聘珍樓アンチエイジング薬膳プレミアム壺蒸しスープ
お一人様4,600円（税込）

・和鴨、鹿アキレス腱、白キクラゲの壺蒸しスープ

お一人様＋2,000円（税込）にて今月のプレミアム壺蒸しスープに｢姿フカヒレ｣を追加できます。

ドリンク

聘珍樓ソムリエセレクト
シャンパーニュフェア
Taittinger Brut Reserve
テタンジェブリュットレゼルヴ

Bottle13,800円（税込）

（白）辛口
シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ

複数のヴィンテージのワインをバランス良くブレンドし、最低3年間熟成。
高いシャルドネの比率により、エレガントでバランスの取れたフレッシュな味わい。
〈A.O.C シャンパーニュ〉